近来翻读清代李渔著的《闲情偶寄》，觉得处处体现出作者对生活的热爱、对美的捕捉，以及对人生的体验与理解。李渔的身份亦可一提，年过不惑移家杭州，开始文人、书商兼剧团老板的生涯。在南京开办芥子园书铺，并组建由家人为主要演员的家庭剧团前往各地演出。其间还从事小说、戏曲创作。这本书，浙江古籍出版社将它列入“古典名著聚珍文库”，直令观者心醉。

对于戏场锣鼓，作者自有他的一套看法。他认为就是“忌杂”，这锣鼓声，乃筋节所关，当敲不敲，不当敲而敲，与宜重而轻，宜轻反重者，均是令戏文减价。还有说及场上之人将说白，见锣鼓未歇，宜少停以待之，不要怪锣鼓太响，各守其职就好了。李渔的戏曲理论，讲究的就是“专为登场”，觉得戏曲表演的艺术实践最为要紧。书中前部分多为词曲、演习与声容，爱戏曲的阅之亦兴味盎然。

说到居室，这窗栏的图案，就是眼熟。文中的名称叫做纵横格、欹斜格，谓纵横格“头头有笋，眼眼有辙者，雅莫雅于此，坚亦莫坚于此矣”。这“笋”字，为同音“榫”字。这种窗栏，原在老家有之，拆迁时，我卸下收藏。总的来说，这类窗栏，如书上所言：“宜简不宜繁，宜自然不宜雕斫”。

谈及茶具，这文字很有趣味的。兹录于此：“凡制茗壶，其嘴务直，购者亦然，一曲便可忧，再曲则称弃物矣。盖贮茶之物与贮酒不同，酒无渣滓，一斟即出，其嘴之曲直可以不论；茶则有体之物也，星星之叶，入水即成大片，斟泻之时，纤毫入嘴，则塞而不流。啜茗快事，斟之不出，大觉闷人。直则保无是患矣，即有时闭塞，亦可疏通，不似武夷九曲之难力导也。”这让我常想起一位老人说的话：天下佳妙事又多在寻常中，若懂得这一点，则读书作文当可以无大过矣。

《饮馔部》中，寻常蔬食，而娓娓道来，言之有味，令人口舌生津。本文所记“面”之琐屑，说制面有二种，一曰“五香面”，一曰“八珍面”。五香膳己，八珍饷客，略分丰俭于其间。“五香”就是酱、腊、椒末与芝麻屑，用焯笋或煮蕈煮虾之鲜汁，先以椒末、芝麻屑二物拌入面中，后以酱醋及鲜汁之物和为一处，即充拌面之水，勿再用水。那么“八珍”呢，即鸡、鱼、虾之物之内晒使极干，与鲜笋、香蕈、芝麻、花椒四物，共成极细之末，和入面中，与鲜汁共为八种。这在现在的日常生活中亦可试之。

李渔谈到种植，有知识有看法似与读者一道议论，让人轻松快读。在“众卉第四”里有一草花谓“老少年”。“此草一名‘雁来红’，一名‘秋色’，一名‘老少年’，皆欠妥切。雁来红者，尚有蓼花一种，经秋弄色者又不一而足，皆属泛称；惟‘老少年’三字相宜，而又病其俗。予尝易其名曰‘还童草’，似觉差胜。”他觉得这种草，不特于一岁之中经秋更媚，即一日之中亦到晚更媚，总之后胜于前，是其性也；有一联更合其情形：“叶从秋后变，色向晚来红。”在《种植部·草本第二》论花草而以莱花殿后，称道其“盈仟溢亩，令人一望无际”之美，“一气初盈，万花齐发，青畴白壤，悉变黄金，不诚洋洋乎大观也哉。”我很喜欢这句话的。

蔡体霓-刊于2021年4月19日《今日镇海》